Оджахури - это семейное блюдо грузинской кухни, которое готовили на каждого члена семьи. Рецепт включает в себя помидоры, лук, чеснок, картофель, аджику, томатную пасту, говяжий бульон, зелень и масло. Кроме того, в статье представлен рецепт шашлыка из свиной шеи, который можно подавать вместе с оджахури. Шашлык маринуется в белом вине и минеральной воде, а затем жарится на мангале.